Innostuin oikein miettimään tuossa edellisessä postauksessa mainitsemaani juhlakattausta. Juhlien järjestäjällä on tietenkin monta mietitävää asiaa ja juuri viime hetkellä huomaa, ainakin oman kokemukseni mukaan, että kattaustarvikkeita on liian vähän tai kattaus ei olekaan oman mielikuvan mukainen. Suurissa kattauksessa on tärkeää saada hieman korkeuseroja tarjottaville. Kannattaa muistaa että tarjottavat ovat pitkään esillä, jopa ulkona, syötävät on silloin syytä suojata kuvuilla. Juomat pysyvät viileinä tyylikkäissä coolereissa ja juhlien jälkeen ne ovat kauniita esillä ihan sellaisenaankin.
